西式面點師培訓（初級+中級+高級）

西式面點師培訓初級1+X班  +  西式面點師培訓中級  +  西式面點師培訓高級

專業标準：中華人民共和國國家職業資格标準+國際行業标準

實戰制作：100個品種

理論知識：20%                             

學期： 1年  

學費：13000元  

實習材料費：2980元

開班人數：每班20人 人滿開課

可報考國家職業資格證書：西式面點師初級（五級）  +  西式面點師中級（四級）  +  西式面點師高級（三級）

就業方向：工作就業或開店創業，各星級賓館、飯店、酒店、西餐餅房、食品公司、85度C、好利來、面包新語、巴黎貝甜、味多美、陽光海倫、英倫時光、克莉絲汀、元祖、卡滋貝諾、幾分甜等。

西式面點師培訓初級1+X班

實戰制作：42個品種

混酥類糕點制作實例操作演示

核桃塔、檸檬塔、栗子塔、椰絲排、奶黃排、花生排、蘋果派、南瓜派、核桃派、麥片餅幹、乳酪餅幹、杏仁餅幹、法式松餅、巧克力曲奇餅幹、奶香曲奇餅幹、鹹淇淋

面包制作實例操作演示

漢堡包、面包唐納茲、豆沙面包、辮子面包、墨西哥面包、紅豆土司面包、菠蘿面包、蔥油火腿面包、沙拉面包、葡萄面包

蛋糕制作與裝飾實例操作演示

海綿蛋糕、香蕉蛋糕、蜂蜜蛋糕、抹茶蛋糕、摩卡蛋糕、黃油蛋糕、核桃蛋糕、水果蛋糕、巧克力麥芬、藍莓麥芬

果凍制作實例操作演示

雙色果凍、芒果果凍、橙汁果凍、紅葡萄酒果凍、檸檬檬果凍

西式面點師培訓中級

實戰制作：35個品種

凱撒面包、羅宋面包、核桃面包、法式長棍面包、核桃葡萄幹面包、健康雜糧面包、裸麥面包、甜味吐司、鹹味吐司、硬質土司、農夫面包、鄉村面包、瑞士卷、咖啡卷、虎皮卷、香蕉酥排、蘋果酥排、香草泡芙、天鵝泡芙、酥皮泡芙、鮮奶泡芙、巧克力愛克來、蝴蝶酥、宮廷桃酥、蛋黃酥、葡式蛋撻、戚風蛋糕、裸蛋糕、貝殼水果蛋糕、卡通車蛋糕、杏仁乳凍、三色乳凍、大理石乳凍、椰奶乳凍、水果乳凍。

西式面點師培訓中級

實戰制作：30個品種

提拉米蘇、巧克力慕斯、巧克力戚風蛋糕、巧克力慕斯蛋糕、巧克力淋面蛋糕、花籃蛋糕、玫瑰裱花蛋糕、果膠淋面蛋糕、巧克力蛋糕卷、巧克力聖誕蛋糕、巧克力杏仁蛋糕、丹麥葡萄幹面包、丹麥水果面包、羊角面包、巧克力羊角面包、丹麥杏仁面包、布裡奧面包、丹麥吐司面包、芝士軟歐面包、紅豆吐司面包、焦糖雞蛋布丁、芒果布丁、湯種吐司面包、毛毛蟲面包、培根三明治面包、布朗尼蛋糕、鮮奶冰激淩、草莓慕斯杯、芒果慕斯杯、香草慕斯杯。

招生要求：（六個條件必須全部滿足）

1.初中或初中以上文化；

2.身體健康無傳染性疾病；

3.在法定勞動年齡範圍内；

4.服從本校管理遵守本校各項學員規章制度；

5.身份證複印件開班報到時交。

6.遵紀守法無犯罪記錄；

學費上課說明及相關獎勵：

1.學費和實習材料費報名時一次性繳清，報名成功後不可退學退費，學習名額也不可轉讓。

2.家庭貧困的學生可以向本校申請助學金或學費減免。

3.需要報考國家職業資格證書的學生考試鑒定費另收。如考試通不過，再次參加考試鑒定的考試鑒定費另外收取。

4.上課無故缺席導緻考試鑒定沒有通過和缺席考試鑒定的或放棄考試鑒定的考試鑒定費不退。

5.學生按時上課不遲到早退的獎勵價值600元的烘焙材原料。

6.學員考試理論和實操成績都在90分或以上的獎勵價值2000元烘焙設備用品材料大禮包、80分或以上90分以下的價值1000元烘焙設備用品材料大禮包。

7.上課期間隻限本人學習，學員在上課期間未經本校允許請勿帶家人、小孩、朋友、同事等進入學校教室。

報名所需材料：

1.報名申請表一份

2.身份證正反面複一年2張

3.證件照2寸6張

4.學曆複印件一份

（名額有限，報名從速。）

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